Svampede banankage føj den er go

Fredags hygge med den mest fantastiske banankage...
Måske den bedste, mest fantastiske og mest outstanding når vi taler om banankage!
Den er nem og hurtig at lave, lækker, sød, svamped og virkelig muschi muschi, så skal der bages banankage så bag denne her!!

Min opskrift er
200g sukker
200g mel
3 æg
3tsk vaniliesukker
2 godt modne bananer
1tsk bagepulver
50g smør
5spsk olie
100g mørk chokolade

Fremgangsmåde:
Pisk med piskeris, sukker, vaniliesukker og de 3 æg godt og luftigt sammen

Bland mel og bagepulver

Mos bananer med det bløde smør og olien

Bland mel og bagepulver blandingen op i ægge/sukker blandingen og til sidst bananmosen aller sidst skal du blande chokoladen i!

Jeg brugte en rugbrødsform til formålet og bagte den i 50 min på 175 grader
Dette kan dog variere fra ovn til ovn men hold øje og prik i den. den er færdig når der ikke sidder dej på pinden!!